Gastronomy

Gastronomia

 

The cuisine of Alcoutim and its council relates to the hills and its wide areas featuring meat dishes such as lamb, pork, rabbit, grouse and boar during the hunting season. 

But one can do a meal just with home made wine and bread baked int the old wood ovens, olives, ham, sausage and goat or sheep cheeses, prepared according to secular recipes.

 

By the Guadiana the menu is richer including several kinds of fresh fish grilled on coal.



And who can resist a dish of lamprey freshly fished?

Local traditional sweets of ancient recipes seduce those with a sweet tooth including among others the famous "nougado" made with almond and honey, well known all over the Algarve.

 
As a digestive, nothing better than a glass of fig brandy or "medronho aguardente", carefully destiled in copper stills at the hill vilages.


Go Back Print this
 

AGAWOS restaurant, at Guerreiros do Rio River Hotel

Rodeado por uma paisagem natural de rara beleza, onde esquece o tempo e o stress do dia a dia, para poder apreciar uma cozinha tradicional da regiao

 

O restaurante está aberto ao jantar com pratos do dia e está encerrado ao almoço

 

Por encomenda e dependente da epoca do ano e da disponibilidade poderão ser ser servidas
algumas  especialidades como:

  •  Enguias fritas
  •  Ensopado de Enguias
  •  Arroz de Tamboril
  •  Peixe grelhado 
  •  Açorda de Galinha c/Grão
  •  Ensopado de Borrego
  •  Galo de Cabidela 
 Em epoca de caça, a  ementa alarga-se para diversos pratos de caça como:
  •  Arroz de Perdiz
  •  Lebre com feijão
  •  Javali á Caçado
  •  Coelho á Caçador
  •  ...

Go Back Print this

Typical Restaurants

Take the opportunity to know the best restaurants in the region:

O Vaqueiro - (1ª) 

 

Rua Dr. João Dias, 2
8970-374 Alcoutim
Phone:
(+351) 281.498.151
Open everyday. 

O Central (Casa de Pasto)
Pereiro - 8970-301 Alcoutim
Phone:
(+351) 281.547.266
Open everyday

 

 

Cantarinha do Guadiana
(Casa de Pasto)
Laranjeiras do Guadiana 8970 Alcoutim
Phone:
(+351) 281.547.196

Arcos do Guadiana
(Casa de Pasto)
Foz de odeleite
8970 Alcoutim
Phone:
(+351) 281.495 068

 O Soeiro (2.ª)
Rua do Município, 4
8970-025 Alcoutim
Phone:
(+351) 281.546.241


Go Back Print this
 



© Guerreiros do Rio River Hotel - powered by hotelwebservice 2012